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所谓“净菜”,即已经清洗、切制、杀菌、包装完成的蔬菜,皆为可直接食用的蔬菜部分,也可下锅烹饪。
工艺流程如下:
分级挑选—清洗—整理—切分—保鲜—脱水—灭菌—包装—冷藏。

 

多美滋食品配送车间设有初加工和精加工车间,全部为高标准全封闭的无菌加工车间,积极引进国际先进的管理技术和生产设备,并培养出一批高素质的员工队伍,为出品的高品质提供有力保障。
多美滋拥有一支经验丰富的管理团队,严格控制产品质量,并不断组织员工进行专业的培训,提升员工的专业知识和岗位技能。加工厂采用严格的食品安全管理体系(HACCP国际认证),生产过程中严格要求每位员工按照生产流程对原料进行专业处理,包括:验收、储存、挑选、分级、加工、消毒、清洗、包装等各个环节,保证产品的新鲜、安全、卫生。我们将用心了解每位客户的需求,竭诚为您提供高品质的产品和服务。
如客户要求采购经过初加工的食材,我司可在配送中心切配、独立包装送到客户指定地点。该项服务大大的节约了食堂初加工流程的时间,而且在专业的加工场所中处理,干净卫生。
多美滋采用净菜设备技术,蔬菜经过全机械化作业加工,其中包括全自动紫外线杀菌消毒、专业食品臭氧制作机对蔬菜所含农药、化肥、重金属进行综合去除,最终让安全健康、便捷烹饪的菜品送抵消费者手中。

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